おいしむん Oishii Mun 美味しいは人を笑顔にする

おいしむん

「おいしむん」とは、「おいしい」と、台所の意味を持つ「しむ」という沖縄の方言を掛け合わせた造語です。実は「しむ」には、台所のほかにも「下（した）」という意味もあり、まさに「しむ＝台所」は、誰かを支えるための縁の下の力持ちなのです。
「しむ」で誰かのために心を込めて料理を作り、おいしいものを共に味わう。その体験は絆を深め、心を満たします。おいしいものが大切な人との関係をつなぎ、豊かなコミュニケーションを創造するのです。
“Food Entertainment Placeおいしむん”は、「おいしい」と感じた瞬間に自然と広がる笑顔を通じて、食がもたらす素晴らしさ、引いては普遍的な「食」＝「幸せ」のメッセージを発信し続けていくことをミッションにしています。

あなたと、あなたの大切な方々が笑顔で満たされる時間を提供すること。それが「おいしむん」の願いです。

おいしむんについて

自社ブランド商品

汁なしカレーうどん

沖縄で育まれた食文化のもと作られた、やさしくて本格的な味わいを、日々の食卓へお届けします。
一流の味をもっと身近に。気軽にご家庭でも楽しめるように。
私たちはその想いにこだわり、商品開発に邁進しています。
多くのリゾートホテルにさまざまな商品を提供し続けている食品専門会社としての確かな実績と、家庭ではなかなか作り出すことが難しい、元ホテル料理長の監修による素材を引き立てるシンプルな調理法で、上質な五味を実現しました。
おいしむんブランドの商品として、まず「中華×琉球」「伝統×琉球」「海老×琉球」の３つのシリーズを展開。食卓でホテルクオリティのごちそう体験を、ぜひお楽しみください。

ブランドショップ

冷凍食品や加工食品を中心に、家庭でも楽しめるホテルクオリティの商品や、専門店ならではの選りすぐりの食材をご提供しています。
また、からだ想いでやさしい店内製造のデリカテッセンをはじめお弁当や自社ブランド商品などの冷凍商品も豊富に取り揃えています。テイクアウトが可能なことはもちろん、店先にはオープンエアの座席を設置しているので、イートインでもお楽しみいただけます。
おいしさを共有することで自然に生まれる笑顔が、毎日を幸せに彩ります。

ブランドショップ

「琉球チャイニーズ」「琉球料理伝承人」「琉球海老専科」の3つのおいしむんブランドの冷凍食品シリーズ。一流の味をご家庭で手軽に楽しめます。
お弁当やお惣菜は、ショップで扱う食品を中心に併設のキッチンで作られています。

自社ブランド商品

沖縄の伝統や地域に根付く文化を大切に、食品にまつわる新たな価値創造を提案していきます。
琉球伝統料理の教室や、有名シェフを招いての一夜限りのシークレットレストラン、沖縄食材を用いたワークショップなど、さまざまな企画をご提案し、沖縄の食の魅力を発信します。
そして食を通じて新たな体験を分かち合い、未来へとつながるコミュニティやカルチャーを育みます。

Seacret Restaurant
シークレットレストラン
有名シェフを招いての食事会や、大切な仲間たちとのランチ、ディナーミーティング。限られた人数でおいしい料理を囲む小さなレストランを開催します。
Cooking Lesson
料理教室
おいしい料理を自分で作れるようになれば、自ずと笑顔が広がるものです。一人でも多くの方が笑顔になれるような、オンラインを含めた各種料理教室を企画します。
Work Shop
ワークショップ
琉球伝統料理や発酵など、専門的な知識が必要な食文化について、専門家を招いてワークショップ形式で学ぶ場を設けていきます。

最新のイベント情報

レンタルスペース

木と漆喰で彩られた癒しの空間に、本格的なキッチンやダイニング、リビングスペース、オンライン配信システム、菓子製造・飲食許可を完備したスペースです。
親しい人たちとのプライベートな集まりや自社商品開発、ライブ配信など、あなた自身が発信する場として、思い思いの特別なひとときを創り出すためにご利用ください。願いを叶えられる場となればうれしいです。